viernes, 21 de enero de 2011

Mermelada de moras y ciruelas

Ingredientes:
500g de moras
500g de ciruelas
175ml de agua
750g de azúcar

Preparación:
Limpiar muy bien las frutas. Las ciruelas partirlas por la mitad y deshuesarlas.
Colocar las frutas en una olla con agua y cocinar a fuego lento por 15 minutos. Añadir el azúcar, removiendo bien hasta que se disuelva del todo. cocinar por 15 minutos mas, comprobando su consistencia, hasta que esté espesa. Envasar en caliente, invirtiendo los frascos hasta que estén fríos.

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